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this morning got a text message from my HB that he would be home for lunch ...    

so I got up at 10:30 ....   managed to check the recipe on the internet and made this spring onion pancakes for lunch within 1.5 hours , plus showering and reheating the left over pasta from last night ...


今天早上 收到簡訊說他可以回家吃中餐 於是10:30起床的我 很快查了食譜  用冰箱剩下的蔥以及麵粉  在一各半小時內 洗澡, 整理廚房,重新加工昨晚剩下的松露義大利麵醬 以及做出這個超級成功的蔥油餅 第一次做蔥油餅 沒想到在沒用量杯只是隨便抓個份量就做出這個 外酥內軟的蔥油餅  這次做出四個蔥油餅 將另外兩個凍起來  

中餐就是 蔥油餅以及昨晚的松露義大利麵 以及沙拉  





食譜參考以下網址 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/9043708

不過我有自己在表面加上芝麻 (上次做蔥燒餅時還剩下一大包芝麻)




昨晚的晚餐  dinner last night   小牛牛排 veal and Pasta with Truffle pasta sauce 配上松露義大利麵    還有泡在松露油中的起士  


it was another perfect dinner ... it's always so much fun preparing , cooking dinner with him .... 

跟他一起準備晚餐都是很享受的經驗   




上週 第一次發現多年前收集的食譜  發面燒餅 (蔥燒餅)  就決定來做做看  因為食材很容易取得 

last week I made this sesame onion roll for the first time , just because I discovered an old recipe that I collected  and it didn't seem to be too difficult to make ..


結果出爐  食譜並沒有將步驟寫的很詳細  否則我想不應該將麵團桿太薄  這樣才會有嚼勁的口感  不過他們似乎比較愛薄脆的口感 (就像是pizza , 他們愛吃脆薄餅皮 台灣人愛鬆厚餅皮 ) 

我家先生連續吃了兩塊 說很好吃 他喜歡脆脆香香的   前天晚上請朋友來  他們也連續吃了兩個說好吃 


蔥燒餅 應該算是有成功吧 ......  






Taiwnaese Omelet with fried rice inside ...   food decoration by Chris ...

台式蛋包飯 .............  上面的愛心是他弄的   旁邊是炒的很不成功的菠菜 ............   :( 





sometimes we had some light meal for dinner - Vegatable soup ... really good  

有時吃太多  也會來各清淡的晚餐  瑞士傳統蔬菜湯加上牛肉腸 還有全麥麵包 


我愛瑞士菜  西式料理 ........... I just love Swiss cusine and Western cooking ....    




I love and enjoy  the time for our " dinner / lunch for TWO " together 





 

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