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但是 結論是 瑞士超市賣的豆腐 不好吃 可以考慮下次拿來做炸豆腐丸子
還是得要去中國商店買好吃的豆腐
醬爆雞丁
先將黃瓜用鹽醃一下出水
醃雞肉: 雞肉切塊 加水 太白粉 一點酒 (沒有米酒 所以我加了sherry酒) 再用叉子戳雞肉(去筋)
先將雞肉過油到雞肉變白 撈起
把薑末 (愛吃辣 所以我丟了辣椒下去) ,酒 跟 甜麵醬下去炒 (我沒有甜麵醬 於是將味噌 加上醬油 還有一點豆腐乳 - 真是一整個亂搞 哈 )
要記得 火不能太大
炒到水分乾 加上白糖 炒到變糊
把雞肉跟小黃瓜放進一起炒 炒到雞肉熟入味
起鍋前 我在抓一把花生米 跟多餘的蔥進去
在放上 蒜末 ....
沒想到 ....這樣亂弄 也成功
哇哈哈
接著是 甜點
脆烤大黃 rhubarb cobbler
剛好今天去買了現採的草莓 好甜的草莓
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