Tanya & Hua Loo Loo in Switzerland

翻出之前在野柳買的"石花菜"  煮成石花菜凍


第一次 除了一般吃法   加水 加檸檬 加點蜂蜜  

變化吃法 一       加入綠豆薏仁湯     


(味道很不錯喔)



變化吃法 二      


因為有親戚在台南關廟種鳳梨 

因此今年夏天我家一直有"源源不絕"的鳳梨  

於是發現 將甜甜的鳳梨切小丁 順便將多汁的鳳梨加上石花菜凍   非常爽口 

喜歡酸一點的 還可在擠上一些檸檬 




我輕易的就喀上兩大碗 ......  




石花菜有很多豐富的營養    大家可以多多ㄔㄛ 


而且 非常經濟實惠  石花菜可以重複煮個兩三次  


以下是網路上查到的資料

石花菜算是一種野生的藻類，生長在深海裡，是深受日本人喜愛的海中食物，據日本醫學博士谷津三雄研究，石花菜含有藻紅素、藻藍素、維生素  B1、  B2及多種礦物質等營養素，為一種富含水溶性纖維質、膠質和多醣類的食品，具有多種保健功效，能幫助維持消化機能，使大小便順暢，因此民間又俗稱為「海燕窩」。有包覆脂肪和澱粉效果的agarose成分

石花在『本草綱目』中亦有記載，可食用。

(1)日本人稱石花菜為天草，經過凍結再乾燥的製品為洋菜（日本稱為天寒）。

(2)本藻類為日本人喜愛之海中寶飲料，石花菜據日本醫學博士"谷津三雄"常年研究指出，此藻類含有豐富的藻紅素，藻藍素及維生素B1、B2、礦物質、鉀、碘、鈣等。

(3)能促進新陳代謝、調整體質、養顏美容、幫助維持消化機能、退火、使大小便順暢、促進食慾、青春永駐。是勞動者、上班族、素食者、男女老幼不可缺少的清涼飲料。

(4)為低熱量、體積大的食物，可滿足口慾及增加飽足感 (醫師推薦糖尿病患者食用)

　　石花菜是海水植物，與紫菜等同屬紅藻類，是造物者送給糖尿病族、銀髮族、減肥族，最高貴而不貴的保健珍品，為方便起見，特別羅列其營養素以供參考：（每一百公克所含營養成份-乾重百分率）

註：藻類的碳水化合物（醣類）不容易消化吸收，因此可以說幾乎是不被吸收。