Tanya & Hua Loo Loo in Switzerland

 
after having Cheese fondue yesterday ...  today I want to eat "Raclette "    

found some photos I took "a long while ago" 

昨天在家跟小希小猴阿佶吃了起士鍋後  今天超想吃另一個起士料理 Raclette  
找到之前拍的照片

要吃Raclette ...要先有Raclette烤盤 

  

還有一堆煮熟的小馬鈴薯 



還有切片的Raclette起士 



將cheese 一片放在自己的小烤盤上



再將他放進去那個上方加熱的大Raclette烤具  烤到cheese融化  

再用自己的小木鏟把cheese 刮下來 淋在盤中已切成小塊的馬鈴薯上 



灑上一些Raclette調味粉 或是胡椒  配上一些小酸黃瓜 醃漬珍珠洋蔥等   

人間美味 又是一個我百吃不厭的菜 




這是什麼 

有一天我家先生說 我們來吃咖哩吧 

我想說 喔 好啊  我愛吃咖哩 

他說 但是這是 瑞士咖哩 


瑞士咖哩 ??!!



這就是瑞士咖哩 - 中間是一般用咖哩粉加一些椰奶煮出的咖哩雞  

跟一般咖哩一樣


不一樣的是  吃瑞士咖哩 要像這樣的陣仗 

要有很多其他的"配菜"....  


在自己盤中裝上飯之後  淋上咖哩雞 

之後 就開始了 隨自己的喜好 加上少許的配料 - 葡萄乾 新鮮葡萄 椰子粉 西洋梨 蔓越莓 花生 蘋果 等等 


  







感覺很奇怪嗎 


但是  我告訴你

味道真是出奇的好吃

真的超好吃


我隔天又吃了一次當中餐   還真的很懷念這個味道