愛吃麵包 這裡有好多麵包
每次就愛買麵包 總類多到我都不知該吃哪一種先
但是 我印象最深的麵包是 這裡的辮子麵包 (Zopf)
第一 就因為它的造型 另外就幾乎哪裡都有賣 餐廳 飯店 吃早餐都會有辮子麵包
這次 HB 親自做了Zopf .... 還是有機的 (順道一提 這裡有機產品還真多 連麵粉都用有機的 雞蛋 牛奶都是有機的 )
星期六晚上 先將麵糰做好 等發酵
接著 星期天早上 在客人來家裡吃Brunch 之前 開始"編"麵包了
刷上蛋黃 送進烤箱
接著新鮮的Sunday bread 就好啦
充滿香氣的麵包 很大一條的zopf ... 5個人都沒吃完 不過隔天很快就沒了
擺好餐桌 等客人到
各種起士 以及 火雞肉 還有 火腿
麥片 巧克力 花生醬 果醬 蜂蜜等等 ............ 還有水煮蛋
難怪 我會變胖啊 ........
打算 試著這週 自己也來做 Zopf .... 哈哈 做麵包真是有一種莫名的成就感ㄟ
每次就愛買麵包 總類多到我都不知該吃哪一種先
但是 我印象最深的麵包是 這裡的辮子麵包 (Zopf)
第一 就因為它的造型 另外就幾乎哪裡都有賣 餐廳 飯店 吃早餐都會有辮子麵包
這次 HB 親自做了Zopf .... 還是有機的 (順道一提 這裡有機產品還真多 連麵粉都用有機的 雞蛋 牛奶都是有機的 )
星期六晚上 先將麵糰做好 等發酵
接著 星期天早上 在客人來家裡吃Brunch 之前 開始"編"麵包了
刷上蛋黃 送進烤箱
接著新鮮的Sunday bread 就好啦
充滿香氣的麵包 很大一條的zopf ... 5個人都沒吃完 不過隔天很快就沒了
擺好餐桌 等客人到
各種起士 以及 火雞肉 還有 火腿
麥片 巧克力 花生醬 果醬 蜂蜜等等 ............ 還有水煮蛋
難怪 我會變胖啊 ........
打算 試著這週 自己也來做 Zopf .... 哈哈 做麵包真是有一種莫名的成就感ㄟ
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